Descripción breve:

Etyl maltol cas 4940 - 11 - 8
Ethyl Maltol es un derivado de γ - piranona, que es un amplio espectro y potenciador de fragancias altamente efectivo. También se puede usar como edulcorante, sintetizador de aroma, mejorador de aroma y fijación de fragancias, con los efectos de la supresión de ácido, la supresión de amargura, la desodorización y la eliminación de la irritación. Estos tienen las mismas características que el maltol, pero la diferencia es que el maltol se puede obtener naturalmente (de cebada, soja, etc.), mientras que el maltol etílico puede sintetizarse artificialmente. Apariencia: polvo blanco, cristales en forma de aguja o granulares. El aroma tiene un aroma afrutado y dulce, sin impurezas.