Citrato de calcio CAS 813 - 94 - 5
El citrato de calcio es un excelente fortificador de aditivos alimentarios y nutrientes que se puede agregar y aplicar en la producción de muchos alimentos. El citrato de calcio en sí tiene una mejor solubilidad que otros biomateriales de calcio como el fosfato de calcio y el sulfato de calcio. Durante el proceso de degradación, puede liberar de manera eficiente y suave iones de calcio, lo que lo hace adecuado como un material biomédico, como llenar defectos de fractura y proporcionar los iones de calcio necesarios para la etapa temprana de la curación de fracturas.