Descripción breve:

β - Caroteno CAS 7235 - 40 - 7
β - El caroteno pertenece a los carotenoides, que están ampliamente presentes en la naturaleza y el pigmento natural más estable. Es un compuesto soluble de grasa de color naranja con un polvo romboédrico o cristalino brillante, derivado principalmente de plantas verdes y alimentos naturales como frutas amarillas y naranjas. La solución diluida de β - El caroteno aparece amarillo naranja a amarillo, con un tinte naranja a medida que aumenta la concentración, y puede parecer ligeramente rojo debido a diferentes polaridades solventes.