Natriumbenzoat CAS 532 - 32 - 1
Natriumbenzoat CAS 532 - 32 - 1
Natriumbenzoat, auch als Natriumbenzoat bekannt, ist in der chinesischen Lebensmittelindustrie ein häufig verwendetes Lebensmittelkonservierungsmittel. Es hat keinen Geruch oder einen leichten Benzoingeruch und einen süßen und adstringierenden Geschmack. Stabil in der Luft und in der Lage, Feuchtigkeit zu absorbieren, wenn es der Luft ausgesetzt ist. Es existiert natürlich in Blaubeeren, Äpfeln, Pflaumen, Preiselbeeren, Preiselbeeren, getrockneten Pflaumen, Zimt und Nelken, und seine bakterizide Leistung ist schwächer als Benzoesäure. Die bakterizide Leistung von 1,180 g Natriumbenzoat entspricht etwa 1 g Benzoesäure. In sauren Umgebungen hat Natriumbenzoat eine signifikante hemmende Wirkung auf verschiedene Mikroorganismen. Bei einem pH -Wert von 3,5 kann eine 0,05% ige Lösung das Hefewachstum vollständig hemmen, aber wenn der pH -Wert über 5,5 liegt, ist seine Auswirkung auf viele Formen und Hefen schlecht. Es hat fast keinen Einfluss auf alkalische Lösungen. Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper verbindet sich Natriumbenzoat mit Glycin zu Harnsäure oder mit Glucuronsäure, um während der Biotransformation Gluconsäure zu bilden, und wird vollständig aus dem Urin ausgeschieden, ohne sich im Körper zu akkumulieren. Innerhalb des normalen Dosierungsbereichs hat es keinen toxischen Einfluss auf den menschlichen Körper und ist ein relativ sicheres Konservierungsmittel.
Natriumbenzoat, auch als Natriumbenzoat bekannt, ist in der chinesischen Lebensmittelindustrie ein häufig verwendetes Lebensmittelkonservierungsmittel. Es hat keinen Geruch oder einen leichten Benzoingeruch und einen süßen und adstringierenden Geschmack. Stabil in der Luft und in der Lage, Feuchtigkeit zu absorbieren, wenn es der Luft ausgesetzt ist. Es existiert natürlich in Blaubeeren, Äpfeln, Pflaumen, Preiselbeeren, Preiselbeeren, getrockneten Pflaumen, Zimt und Nelken, und seine bakterizide Leistung ist schwächer als Benzoesäure. Die bakterizide Leistung von 1,180 g Natriumbenzoat entspricht etwa 1 g Benzoesäure. In sauren Umgebungen hat Natriumbenzoat eine signifikante hemmende Wirkung auf verschiedene Mikroorganismen. Bei einem pH -Wert von 3,5 kann eine 0,05% ige Lösung das Hefewachstum vollständig hemmen, aber wenn der pH -Wert über 5,5 liegt, ist seine Auswirkung auf viele Formen und Hefen schlecht. Es hat fast keinen Einfluss auf alkalische Lösungen. Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper verbindet sich Natriumbenzoat mit Glycin zu Harnsäure oder mit Glucuronsäure, um während der Biotransformation Gluconsäure zu bilden, und wird vollständig aus dem Urin ausgeschieden, ohne sich im Körper zu akkumulieren. Innerhalb des normalen Dosierungsbereichs hat es keinen toxischen Einfluss auf den menschlichen Körper und ist ein relativ sicheres Konservierungsmittel.
