Kurzbeschreibung:

Polydextrose CAS 68424 - 04 - 4

Polyglucose ist in Wasser leicht löslich, mit einer Löslichkeit von 70%. Der pH -Wert einer 10% wässrigen Lösung beträgt 2,5 - 7,0 und hat keinen besonderen Geschmack. Es handelt sich um eine Lebensmittelkomponente mit gesundheitlichen Vorteilen, die das vom menschliche Körper benötigte Wasser fasern kann. Nach dem Eintritt in das menschliche Verdauungssystem erzeugt Polyglucose spezielle physiologische Stoffwechselfunktionen, wodurch Verstopfung und Fettablagerung verhindert werden. Polyglucose reduziert aufgrund des Ionenaustauschs und der Kolloidbildung die Absorption von toxischen und krebserzeugenden Substanzen im menschlichen Körper, reguliert den Cholesterinspiegel, senkt das Darm β - Glukose- und Glycosidase -Aktivität und das Risiko einer Arteriosklerose eliminiert.