Süßer

Maltodextrin CAS 9050 - 36 - 6

Kurzbeschreibung:

Maltodextrin CAS 9050 - 36 - 6

Maltodextrin gehört zu Kohlenhydraten und ist ein Lebensmittelzusatz, der den menschlichen Körper, wenn in Maßen hinzugefügt wird, keinen Schaden zufügen. Beispielsweise wirkt Maltodextrin in einigen probiotischen Präparaten als Träger, da das Volumen der Bakterien sehr klein ist. Ohne einen Träger ist es unmöglich, diese Bakterien zu tragen, und ihre Eigenschaften können auch instabil sein.

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    Maltodextrin CAS 9050 - 36 - 6

    Maltodextrin ist ein weißes Pulver, das in Wasser leicht löslich ist, mit moderatem Viskosität, Verdickung und Klebrigkeit. Es hat eine gute Auswirkung der Hemmung der Zuckerkristallisation und der stabilisierenden Schaumstoff. Es verfügt über eine ausgezeichnete Emulgierungsleistung und kann auch Produktformfassungen fördern und die Produktorganisationsstruktur anpassen. Es hat eine niedrige Feuchtigkeitsabsorption, ist nicht leicht zu agglomerieren und hat eine gute Formleistung, die die Produktdeformation und das Aussehen verbessern kann.


    Maltodextrin wird in verschiedenen Lebensmitteln aufgrund seines milden Geschmacks, seiner geringen Süße und seiner schwachen Hygroskopie verwendet. Zum Beispiel kann Maltodextrin als Füllstoff, Träger, Geschmacksverstärker, Feuchtigkeitscreme, Dispergiermittel, Filmformmittel, Einkapselungsmittel usw. verwendet werden. Es gehört zu Kohlenhydraten mit niedrigem Molekulargewicht und wird leicht verdaut und vom menschlichen Körper absorbiert. Es ist sehr geeignet für Säuglinge, ältere Menschen und Menschen mit schwacher Magen -Darm -Funktion und schlechter Verdauung und Absorption, um Energie in Maßen zu verbrauchen und zu ergänzen. Maltodextrin gehört jedoch zu kleinem molekularem Zucker, und sein Blutzucker steigt rasch an, was für die Stabilität von Blutzucker nicht für großen Verbrauch geeignet ist, insbesondere für Diabetes -Patienten. Darüber hinaus hat Maltodextrin einen niedrigen Vitamin- und Mineralgehalt und ist nicht allein für den Konsum geeignet. Es kann zusammen mit Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln konsumiert werden, um die Rate des Blutzuckeranstiegs zu verlangsamen.

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