Geschmack & Duft

Guaiacol CAS 90-05-1

Guaiacol CAS 90 - 05 - 1

Kurzbeschreibung:

Guaiacol CAS 90 - 05 - 1

Kurze Einführung

Guaiacol (auch als Guaiacol bekannt, benannt nach dem in Lateinamerika beheimateten Guaiacol -Baum) ist eine natürliche organische Verbindung mit der molekularen Formel C6H4 (OH) (OCH3). Diese farblose aromatische ölige Verbindung ist die Hauptkomponente des Holzdestillatöls und kann aus Harzen wie Guaiacol und Kiefernöl erhalten werden. Das gemeinsame Guaiacol erscheint dunkel, da Luft oder Licht ausgesetzt ist. Aufgrund der Zersetzung von Lignin enthält der während der Verbrennung von Brennholz erzeugte Rauch Guaiacol. Viele Lebensmittel haben aufgrund der Anwesenheit von Guaiacol einen besonderen Geruch wie geröstete Kaffeebohnen. Der besondere Geschmack von geräuchertem Essen gehört hauptsächlich zur Wirkung von Guaiacol und Syringol. Yuchuang Phenol wird blau, wenn es Eisen Chlorid begegnet

    Produktdetail

    Produkt -Tags

    Verwendung
    Guaiacol verfügt über eine breite Palette von industriellen Anwendungen. Guaiacol wird üblicherweise verwendet, um verschiedene Düfte wie Eugenol, Vanillin und künstliche Moschus zu produzieren. Guaiacol wird auch in der Medizin häufig verwendet. Es kann verwendet werden, um Guaiacol Benzenesulfonat (Kalium -Guaiacol -Sulfonat) als Lokalanästhetikum oder Konservierungsmittel zu synthetisieren, und kann auch Phlegm entfernen und Verdauungsstörungen behandeln. Aufgrund seiner reduzierenden Eigenschaften wird es häufig in kleinen Mengen als Antioxidans in Kosmetika hinzugefügt und häufig zusammen mit Enhancern, Metallionen -Chelatmeistern und anderen Additiven verwendet. Da es mit Sauerstoff reagiert und dunkler erscheint, wird Guaiacol auch als Farbstoff verwendet. Guaiacol wird auch als organischer Synthese -Rohstoff und als Standardsubstanz zur Analyse und Bestimmung verwendet.
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