Erythorbinsäure CAS 89 - 65 - 6

Isoascorbinsäure und ihr Natriumsalz wurden als Nahrungsmittelantioxidantien weit verbreitet, um Bräunung in Fisch, Fleisch, Gemüse, Fruchtsaft und andere Lebensmittel zu verhindern. Es handelt sich um eine neue Art von Nahrungsmittel -Antioxidans, Konservierungsmittel und frischem Überzeugungsmittel, das die Oxidation von Nahrung effektiv reduzieren kann, das Verblassen seiner Farbe, des Aromas und des Geschmacks und der Bildung karzinogener Substanz -Ammoniumnitrit in Lebensmitteln hemmen kann. Gegenwärtig wurde dieses Produkt in Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse, Obst, Alkohol, Getränken, Konserven, Tee usw. häufig eingesetzt. Sie werden nicht nur als Nahrungsmittel -Antioxidans, Malbuch- und Konservierungsmittel verwendet, sondern verfügt auch über wichtige Anwendungen in Medizin, Hygiene, täglicher chemischer Industrie und anderen Feldern. Isoascorbinsäure hat die Auswirkungen der Senkung des Blutdrucks, der Diurese, der Leberglykogenproduktion, der Pigmentausscheidung, der Entgiftung usw. in der Medizin und kann für die Leber- und Gallenblasenbildgebung, die Knochenbildgebung und die Behandlung von Nierensteinen verwendet werden. Isoascorbinsäure kann chemische Reaktionen stabilisieren, die Reaktionsraten verlangsamen und als Stabilisator für chemische Rohstoffe sowie als Elektrolyt bei Elektrolyse und Elektroplation dienen.