Anwendung
Tartarsäure wird in Getränken und anderen Lebensmitteln weit verbreitet, ähnlich wie Zitronensäure. Tartarsäure kann in Kombination mit Tanninen als Unterricht für saure Farbstoffe dienen und wird auch bei bestimmten Entwicklungs- und Fixiervorgängen in der Fotografie -Branche verwendet. Sein Eisensalz hat Photoempfindlichkeit und kann verwendet werden, um Blaupausen zu erstellen. Tartarsäure kann mit verschiedenen Metallionen im Chemikalbuch komplex sein und als Reinigungs- und Poliermittel für Metalloberflächen verwendet werden. Kalium -Natriumtartrat (Rochelle -Salz) kann verwendet werden, um das Reagenz von Fehling vorzubereiten und auch in der Medizin als Abführmittel und Diuretikum sowie als Zwischenprodukt für Xinkefen verwendet werden. Der Kristall hat piezoelektrische Eigenschaften und kann in der Elektronikindustrie verwendet werden. Hauptsächlich als saueres, biochemisches Reagenz, racemische Lösungsmittel und pharmazeutisches Lösungsmittel in Getränken, Süßigkeiten, Brot und Gelatine verwendet. Es wird auch für Fotografie, Konserven, Druck und Färben, Töpfereindustrie sowie bei der Herstellung anderer Dispergiermittel und Salze verwendet