Xanthan Gum CAS 11138 - 66 - 2
Xanthan Gum CAS 11138 - 66 - 2
حليبي أبيض إلى مصفر فاتح - مسحوق بني. إنه يذوب في الماء لتشكيل سائل لزج شفاف في درجة حرارة الغرفة وهو غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والأيزوبروبانول والأسيتون. الحل المائي من الزانثان لديه لزوجة جيدة - زيادة خصائص ومستقرة للغاية في نطاق درجة الحرارة من 4 إلى 80 ℃. عندما يتجاوز تركيز الإيثانول أو الأيزوبروبانول أو الأسيتون في الماء 50 ٪ إلى 60 ٪ ، فإنه سيؤدي إلى هطول علكة الزانثان. لديها مقاومة قوية للتدهور الحمضي والقلوي وتدهور الإنزيم البيولوجي. ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني من 1.5 إلى 13 ، لا تتأثر لزوجة محلول زانثان المائي من درجة الحموضة. زانثان اللثة هو مركب البوليمر الطبيعي. يكون LD50 عن طريق الفم في الفئران أكبر من 10 جرام/كيلوغرام ، ولا يتطلب المدخول اليومي المقبول (ADI) لوائح خاصة (FAO/WHO ، 1994).
حليبي أبيض إلى مصفر فاتح - مسحوق بني. إنه يذوب في الماء لتشكيل سائل لزج شفاف في درجة حرارة الغرفة وهو غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والأيزوبروبانول والأسيتون. الحل المائي من الزانثان لديه لزوجة جيدة - زيادة خصائص ومستقرة للغاية في نطاق درجة الحرارة من 4 إلى 80 ℃. عندما يتجاوز تركيز الإيثانول أو الأيزوبروبانول أو الأسيتون في الماء 50 ٪ إلى 60 ٪ ، فإنه سيؤدي إلى هطول علكة الزانثان. لديها مقاومة قوية للتدهور الحمضي والقلوي وتدهور الإنزيم البيولوجي. ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني من 1.5 إلى 13 ، لا تتأثر لزوجة محلول زانثان المائي من درجة الحموضة. زانثان اللثة هو مركب البوليمر الطبيعي. يكون LD50 عن طريق الفم في الفئران أكبر من 10 جرام/كيلوغرام ، ولا يتطلب المدخول اليومي المقبول (ADI) لوائح خاصة (FAO/WHO ، 1994).