وصف قصير:

Trehalose CAS 99 - 20 - 7


trehalose ، والمعروف أيضا باسم α ، α - Trehalose ، α - D - glucopyranosyl - α - d - glucopyranoside mycose ، وهو disaccharide غير المخفض الذي يتكون من تكثيف الجفاف بين مجموعات هيدروكسيل الهيدروكسيل على ذرة الكربون الشاذة (C1) لجزيئين من d - الجلوكوز بيرانوز. وهي مقسمة بشكل أساسي إلى ثلاثة أنواع: ألفا ، ألفا تريهالوز ، ألفا ، بيتا تريهالوز ، وبيتا ، بيتا تريهالوز. إنه موجود في الفطريات ، والطحالب ، والخميرة الجافة ، وإرغوت ، وما إلى ذلك ، ويمكن توليفها بشكل مصطنع. له وظيفة خاصة للحفاظ على الحيوية البيولوجية ، وحماية بفعالية بنية أغشية الخلايا والبروتينات ، مما يسمح للكائنات الحية بالبقاء رطبة داخل الخلايا في ظل ظروف غير طبيعية مثل الجفاف في درجة الحرارة العالية (التجفيف ، والضغط التاميل العالي) والتجميد ، والتجميد ، والتجميد المتجانسة الناتجة عن الخلايا الناتجة عن التغلب على التثبيت في المختبر. على الصعيد الدولي ، يتم استخدامه لحماية إنزيمات الهندسة الوراثية ، الفيروسات المختلفة ، اللقاحات ، الأجسام المضادة ، عوامل البروتين ، الأحماض النووية ، إلخ.