الحلو

Saccharin sodium CAS 128-44-9

سكارين الصوديوم CAS 128 - 44 - 9

وصف قصير:

سكارين الصوديوم CAS 128 - 44 - 9


الصوديوم السكريين ، المعروف أيضًا باسم السكرين ، هو ملح الصوديوم من سلفونيل بنزيميد. بلورات منشورية بيضاء. الوزن الجزيئي 205.17. نقطة الانصهار 226 - 231 ℃. الرائحة أو عطرة قليلاً ، حلوة للغاية مع طعم مرير ، تجويف ببطء في الهواء ، وفقدان حوالي نصف ماءه البلوري ويصبح مسحوقًا أبيض. تبلغ حلاوة المحلول المائي حوالي 300 - 500 مرة من السكر ، مع عتبة حلاوة تبلغ حوالي 0.00048 ٪. من السهل حل في الماء ، قابلة للذوبان قليلاً في الإيثانول. استقراره الحراري في محلول مائي أفضل من استقرار السكرين ، ولا يوجد أي تغيير بعد التدفئة عند 100 ℃ لمدة ساعتين. تتناقص الحلاوة تدريجياً عندما يترك المحلول المائي لفترة طويلة. يستخدم بشكل رئيسي كمحلل صالح للأكل. لا يتحلل في جسم الإنسان ، ويفرز بالبول ، وليس له قيمة غذائية. أعدت من الأنهيدريد الفثالي أو التولوين كمواد خام.


















                














                

    تفاصيل المنتج

    علامات المنتج

    سكارين الصوديوم CAS 128 - 44 - 9


    عديم اللون إلى صفيحة رومبوهيدرا البيضاء - مثل البلورات أو مسحوق التجهير البلوري الأبيض. لا رائحة أو رائحة طفيفة. حلوة للغاية ، حتى في محلول مائي 10000 أضعاف ، لا تزال هناك حلاوة قوية ، مع عتبة حلاوة تبلغ حوالي 0.00048 ٪. الحلاوة في المحلول المخفف حوالي 500 مرة من السكروز. عندما يكون التركيز منخفضًا ، يكون له طعم حلو ، وعندما يكون مرتفعًا (أكبر من 0.026 ٪) ، يكون له طعم مرير. لذلك ، عند استخدامه وحده ، يجب أن يكون التركيز أقل من 0.02 ٪. التدفئة في ظل الظروف الحمضية يزيل الحلاوة. ويمكن أن تشكل حمض ortho ortho ortho المرير. سهل الذوبان في الماء (1G/1.5M1) ، قابل للذوبان قليلاً في الإيثانول (1G/50M1).


    الاستخدام:
    تستخدم كطعام التحلية والأدوية التشخيصية.


















                    














                    

















                    














                    

















                    














                    
  • سابق:
  • التالي: