وصف قصير:

إيثيل مالتول كاس 4940 - 11 - 8
إيثيل مالتول هو مشتق من γ - Pyranone ، وهو مُحسّن عريس عريض للغاية وفعال للغاية. يمكن أيضًا استخدامه كحلى ، وممتلئ رائحة ، ومحسّن رائحة ، ومثبت العطور ، مع آثار قمع الحمض ، وقمع المرارة ، وإزالة الروائح ، والتخلص من التهيج. هذه لها نفس خصائص Maltol ، ولكن الفرق هو أنه يمكن الحصول على المالتول بشكل طبيعي (من الشعير ، فول الصويا ، وما إلى ذلك) ، في حين يمكن تصنيع الإيثيل مالتول بشكل مصطنع. المظهر: مسحوق أبيض ، بلورات على شكل إبرة أو حبيبات. الرائحة لها رائحة الفواكه والرائحة الحلوة ، دون أي شوائب.